Yerli ve yabancı aşçılar yaylada koyun sağımını izledi

Yöresel yemek ve ürünlerin tanıtıldığı "Van Gastronomi Festivali"ne katılan yerli ve yabancı aşçılarla yazar ve öğrenciler, yaylada koyun sağımını izledi, otlu peynirin üretim aşamaları hakkında bilgi aldı.

Büyükşehir Belediyesi, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü, Doğu Kalkınma Ajansı (DAKA), Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu ile Van Aşçılar ve Pastacılar Derneğince düzenlenen festival devam ediyor.
Festival için Türkiye'nin farklı illerinin yanı sıra Yunanistan, Tunus, Lübnan, İran ve Kırgızistan'dan gelen katılımcılar, Gürpınar ilçenin Norduz Yaylası'nda koyun sağımını izledi.
Koyun sağan kadınlara eşlik eden gastronomi meraklıları, Van kahvaltısının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan otlu peynirin üretimiyle ilgili bilgi aldı.
Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Ali Geyik, AA muhabirine, gastronomi festivaliyle kentin yemek kültürüne değer katmak istediklerini söyledi. Haber

https://www.haberler.com/van-da-yerli-ve-yabanci-ascilar-yaylada-koyun-14988223-haberi/