Soupe veloutée et raffinée aux topinambours

Velouté de topinambours et cresson

Soupe de pois chiches aux épinards et au tahin

Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras

Soupe aux shiitakes et aux épinards

Soupe de potimarron et châtaignes

Soupe mixée de chou-fleur et pois chiches aux amandes

Soupe à l'ail velouté

Soupe de pois chiches et pâtes (pasta e ceci)

Soupe à l'ail et à la sauge

Soupe de palourdes à la provençale

Soupe miso au tofu et champignons

Velouté de potimarron et ravioles

Flan au potimarron et aux champignons

Loup et aubergines confites à l'ail

Pâtes complètes aux endives et noisettes

Velouté de pois cassés et épinards

Soupe butternut et poireaux

Soupe de cresson et poireaux

Bœuf laqué et croustillant et sa polenta crémeuse

Soupe gratinée de chou-fleur et carottes

Soupe gourmande aux champignons des bois

Boulettes de poisson au pamplemousse et sa sauce crémeuse

Velouté de topinambour et dés de foie gras

Tataki de bœuf et son sésame de concombre au raifort

Soupe aux crevettes et à la citronnelle