'Salmonella' vakaları: "Gıda sektöründe çalışanların yüzde 60'ı ellerini doğru yıkamıyor"

'Salmonella' vakaları: "Gıda sektöründe çalışanların yüzde 60'ı ellerini doğru yıkamıyor" Son günlerde sürpriz yumurtalarda rastlanan 'salmonellaya' virüsüne dikkat çeken Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr.
'Salmonella' vakaları: "Gıda sektöründe çalışanların yüzde 60'ı ellerini doğru yıkamıyor"
SAMSUN - Son günlerde sürpriz yumurtalarda rastlanan 'salmonellaya' virüsüne dikkat çeken Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Nurullah Dikmen, gıda sektöründe çalışanların yüzde 60'ının ellerini doğru yıkamadığının tespit edildiğini söyledi.
Avrupa'da bazı çikolata ürünlerinde görülen, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından da bu ürünlerin ithalatında analizi zorunluluğu getirilen salmonella virüsüyle ilgili bilgi veren Medicana İnternational Samsun Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Nurullah Dikmen, salmonellanın genellikle insan dışkısından bulaştığını açıkladı. Haber

https://www.haberler.com/salmonella-vakalari-gida-sektorunde-calisanlarin-14886241-haberi/