MENU RAMADHAN KHAS KAMPUNG NASI MERAH, TUMIS TAHU CABE IJO, TUMIS KUCAI LOKIO PEDAS
- 2 tahun yang lalu
MENU RAMADHAN KHAS KAMPUNG NASI MERAH, TUMIS TAHU CABE IJO, TUMIS KUCAI LOKIO PEDAS
Beras merah adalah makanan yang sangat bergizi karena merupakan biji-bijian utuh yang relatif rendah kalori (216 kalori per cangkir), tinggi serat, bebas gluten dan dapat dimasukkan ke dalam berbagai hidangan.
USA Rice Federation mencatat bahwa beras merah tidak mengandung lemak trans atau kolesterol dan hanya memiliki sedikit lemak dan natrium.
Manfaat beras merah memang sudah dikenal secara luas, terutama bagi para pelaku diet. Beras merah dinilai lebih sehat dibandingkan beras putih karena kandungan nutrisinya yang lebih beragam. Selain untuk diet, beras merah ternyata memiliki manfaat lain yang juga baik untuk kesehatan.
Beras merah merupakan biji-bijian utuh yang hanya mengalami proses pengupasan kulit atau sekam. Beras merah dinilai lebih unggul dari beras putih karena proses pengolahannya lebih singkat, sehingga kandungan nutrisinya tidak banyak terbuang.
Salah satu nutrisi yang banyak terkandung di dalam beras meras adalah serat. Nutrisi ini berperan penting dalam proses penurunan berat badan. Tak hanya itu, dalam seporsi beras merah (sekitar 200 gram) juga terkandung sekitar 230–250 kalori dan beragam nutrisi, seperti:
45–50 gram karbohidrat
3–3,5 gram serat
5 gram protein
1,6–2 gram lemak
80 miligram kalium
80 miligram magnesium
2 miligram natrium
1,1 miligram zat besi
Beras merah juga mengandung nutrisi lain, seperti vitamin B, zinc, mangan, kalsium, dan fosfor. Sama seperti beras putih, beras merah juga termasuk dalam golongan biji-bijian utuh yang bebas gluten, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac atau orang yang memiliki alergi gluten.
Beras merah adalah makanan yang sangat bergizi karena merupakan biji-bijian utuh yang relatif rendah kalori (216 kalori per cangkir), tinggi serat, bebas gluten dan dapat dimasukkan ke dalam berbagai hidangan.
USA Rice Federation mencatat bahwa beras merah tidak mengandung lemak trans atau kolesterol dan hanya memiliki sedikit lemak dan natrium.
Manfaat beras merah memang sudah dikenal secara luas, terutama bagi para pelaku diet. Beras merah dinilai lebih sehat dibandingkan beras putih karena kandungan nutrisinya yang lebih beragam. Selain untuk diet, beras merah ternyata memiliki manfaat lain yang juga baik untuk kesehatan.
Beras merah merupakan biji-bijian utuh yang hanya mengalami proses pengupasan kulit atau sekam. Beras merah dinilai lebih unggul dari beras putih karena proses pengolahannya lebih singkat, sehingga kandungan nutrisinya tidak banyak terbuang.
Salah satu nutrisi yang banyak terkandung di dalam beras meras adalah serat. Nutrisi ini berperan penting dalam proses penurunan berat badan. Tak hanya itu, dalam seporsi beras merah (sekitar 200 gram) juga terkandung sekitar 230–250 kalori dan beragam nutrisi, seperti:
45–50 gram karbohidrat
3–3,5 gram serat
5 gram protein
1,6–2 gram lemak
80 miligram kalium
80 miligram magnesium
2 miligram natrium
1,1 miligram zat besi
Beras merah juga mengandung nutrisi lain, seperti vitamin B, zinc, mangan, kalsium, dan fosfor. Sama seperti beras putih, beras merah juga termasuk dalam golongan biji-bijian utuh yang bebas gluten, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac atau orang yang memiliki alergi gluten.