طريقة عمل المقروطة الفلسطينية بحشوة التمر

المقروطة من الحلويات الشعبية في فلسطين وبلاد الشام بشكل خاص في الأعياد وفي شهر رمضان المبارك، تتكون المقروطة من عجينة الطحين والسميد بزيت الزيتون أو الزبدة ويتم حشوها بعجينة التمر (العجوة) ويمكن صناعة مقروطة التمر بالصينية أو على شكل رول ويتم تقطيعها إلى أصابع.