LEMBENG PISANG KELAPA with AURASIA STARTER COOKWARE

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  • 2 years ago
Adunan :
Tepung gandum 2 cawan
Baking powder ½ sudu kecil
Pisang masak (lenyek) 4 biji
Kelapa parut (putih sahaja) 1 cawan
Gula ¼ cawan
Air 1 ¼ cawan
Garam ½ sudu kecil

Bahan sampingan:
Kelapa parut (putih sahaja) 1 cawan
Garam 1 sudu kecil
Daun Pisang 2 helai

1. Sediakan bahan-bahan.
2. Lenyekkan pisang dan masukkan semua bahan ke dalam bekas dan gaul sehingga rata. Rehatkan selama 10 minit.
3. Tuang satu senduk adunan keatas daun pisang dan lipat.
4. Panaskan pan, sapukan dengan sedikit minyak.
5. Biarkan masak sempurna dikedua-dua bahagian. Berhati-hati semasa terbalikkan adunan supaya tidak pecah.
6. Sedia untuk dihidangkan panas bersama kelapa parut yang digaul dengan garam.

Resepi daripada Chef Dr Kamarul
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