Interview de David Zuddas par Confidentielles
- il y a 15 ans
Chef invité au Café de la salle Pleyel jusqu’en juin 2009, David Zuddas nous parle de sa cuisine qu’il qualifie lui-même de « militante » : des produits de qualité, mais accessible au plus grand nombre !
Il nous révèle ses influences culinaires, de ses origines du Sud à ses inspirations asiatiques.
http://www.confidentielles.com
Il nous révèle ses influences culinaires, de ses origines du Sud à ses inspirations asiatiques.
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