Karagöz ve Hacivat Bursa'ya özgü tatların tarifini perdeden verdi
- 2 yıl önce
Karagöz ve Hacivat, ramazan ayı boyunca bir restoranın ev sahipliğinde, Bursa mutfağının önde gelen geleneksel lezzetlerini iftara gelenlere perdeden aktarıyor.
Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Karagöz ve Kukla Oyunları Uygulama ve Araştırma Merkezince (KARAKUM) hazırlanan "Geleneksel Bursa Mutfağı Karagöz Perdesinde" projesi kapsamında, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Kurumu (UNESCO) İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi'nde yer alan Karagöz gölge oyunu ile Bursa mutfağının lezzetleri buluşturuldu.
Nilüfer ilçesindeki bir restoranda gerçekleştirilen projenin tanıtımında, şef Emir Topuk misafirleri "Hoş geldiniz" diyerek selamladı.
Ardından mutfak alanının önüne kurulan perdede hayali Nevzat Çiftçi, gerçekle hayalin bir arada kurgulandığı oyunlarda Bursa yemeklerini, yapım aşamalarıyla perdeye taşıdı. Haber
https://www.haberler.com/karagoz-ve-hacivat-bursa-ya-ozgu-tatlarin-tarifini-14840780-haberi/
Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Karagöz ve Kukla Oyunları Uygulama ve Araştırma Merkezince (KARAKUM) hazırlanan "Geleneksel Bursa Mutfağı Karagöz Perdesinde" projesi kapsamında, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Kurumu (UNESCO) İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi'nde yer alan Karagöz gölge oyunu ile Bursa mutfağının lezzetleri buluşturuldu.
Nilüfer ilçesindeki bir restoranda gerçekleştirilen projenin tanıtımında, şef Emir Topuk misafirleri "Hoş geldiniz" diyerek selamladı.
Ardından mutfak alanının önüne kurulan perdede hayali Nevzat Çiftçi, gerçekle hayalin bir arada kurgulandığı oyunlarda Bursa yemeklerini, yapım aşamalarıyla perdeye taşıdı. Haber
https://www.haberler.com/karagoz-ve-hacivat-bursa-ya-ozgu-tatlarin-tarifini-14840780-haberi/