HATAY'ın Hassa ilçesinde 'kav mantarı' ile ateş yakma kültürü yaşatılıyor.
Köylerdeki yaşlılar, genç çobanların çürümüş ağaçlardan çıkardıkları kav mantarlarını çeşitli işlemlerden geçirdikten sonra demir ve çakmak taşına sürterek ateş yakıyor.
Amanos Dağları'nın yüksek kesimlerinde yaşlı ya da çürümüş meşe ve gürgen ağaçlarının gövdelerinde bulunan kav mantarları, bölgede hayvanlarını otlatan genç çobanlar tarafından toplanarak yaşlılara veriliyor. Küflerinden temizlenen mantarlar daha sonra kül yardımıyla kaynatılıyor. Ardından kurutulan mantarlar, küçük parçalara getirilerek yakmaya hazır hale getiriliyor. Arpalıuşağı Mahallesi'nde yaşayan Muhammet Arık (86), nesillerdir bu geleneği sürdürdüğünü söyledi. Kav mantarının işlenmesinin zor olduğunu ancak bu yöntemle ateş yakmanın daha zahmetli olduğunu kaydeden Arık, 'Günümüz teknolojisinde ateş yakmak oldukça basit ancak bu gelenek zahmetli olduğu kadar da keyifli. Haber
https://www.haberler.com/hatay-da-kav-mantari-ile-ates-yakma-kulturu-14783803-haberi/
Köylerdeki yaşlılar, genç çobanların çürümüş ağaçlardan çıkardıkları kav mantarlarını çeşitli işlemlerden geçirdikten sonra demir ve çakmak taşına sürterek ateş yakıyor.
Amanos Dağları'nın yüksek kesimlerinde yaşlı ya da çürümüş meşe ve gürgen ağaçlarının gövdelerinde bulunan kav mantarları, bölgede hayvanlarını otlatan genç çobanlar tarafından toplanarak yaşlılara veriliyor. Küflerinden temizlenen mantarlar daha sonra kül yardımıyla kaynatılıyor. Ardından kurutulan mantarlar, küçük parçalara getirilerek yakmaya hazır hale getiriliyor. Arpalıuşağı Mahallesi'nde yaşayan Muhammet Arık (86), nesillerdir bu geleneği sürdürdüğünü söyledi. Kav mantarının işlenmesinin zor olduğunu ancak bu yöntemle ateş yakmanın daha zahmetli olduğunu kaydeden Arık, 'Günümüz teknolojisinde ateş yakmak oldukça basit ancak bu gelenek zahmetli olduğu kadar da keyifli. Haber
https://www.haberler.com/hatay-da-kav-mantari-ile-ates-yakma-kulturu-14783803-haberi/
Category
🗞
Haberler