İSTANBUL-ERASMUS'A GELDİLER, USTASINDAN BAKLAVA YAPMAYI ÖĞRENDİLER

Erasmus için Türkiye'ye gelen öğrenciler, ilk defa Türk mutfağıyla tanıştıklarını söyledi.
İmalathanede ustasından baklava yapmayı öğrenen öğrenciler, kendi baklavalarını yapma ve yeni farklı lezzetle buluşmanın mutluluğunu yaşadı.
Almanya, Çek Cumhuriyeti, Slovakya ve Romanya'dan Türkiye'ye gelen öğrenciler, baklava yapma dersi aldı. Aşamaları, imalathanede birebir ustasından öğrenen öğrenciler; hamur açma, kesme, fıstık serpme, tereyağı dökme ve baklavayı fırına vermeye kadar her aşamayı tek tek elleriyle gerçekleştirdi. Baklava yapmanın el sanatı olduğunu öğrencilere anlatan Usta Nadir Güllü, her ülkenin mutfak kültürünü koruması için çalışmalar yapması gerektiğini ve geçmişten gelen usullerin de unutulmaması gerektiğini söyledi. Baklava yeme usulünü de öğrenen öğrenciler, yaptıkları baklavaları yiyerek Türk mutfağının tadına vardı. Haber

https://www.haberler.com/erasmus-a-geldiler-ustasindan-baklava-yapmayi-14764741-haberi/