En février 1793, en pleine Révolution, le général Santerre dévoile le résultat de savants calculs auxquels il s'est livré: d’après lui, les chiens et les chats du département de Paris consomment chaque jour 3 tonnes de farine à eux-seuls. Si l’on extermine ces bouches inutiles, la population pourra manger plus de pain…
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