Coques et palourdes en persillade

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Ananas aux épices par Laurent Mariotte

Salade d'endives

Echine porc teriyaki

Moules farcies en persillade

Oeuf Orsini

Poulet Yassa

La recette des palourdes farcies, à déguster tout l'été

Pêche et abricot farci noix

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Pommes de terre sarladaises

Boulettes de boeuf en brochette

Artichauts à la romaine

Galette des noix

Dorade au thym

Asperges blanches et vertes rôties au four

Osso Buso

Maquereau et rhubarbe au four

Poulet en cocotte aux échalotes et oignons grelots

Pot au feu de cuisse de canard, genièvre de houlle et chicorée

Canard farci aux abats de volaille, amandes et échalotes

Carrés Crumble à la rhubarbe

Encornets farcis à la ratatouille et crevettes sur sablés au piment d'espelette

Pavé de rascasse poêlé 'miel et citronnelle', coulis de petits pois, verveine et févettes

Feuilleté aux aiguillettes de canard et cèpes