Bir asırlık lezzet tescillendi
- 3 yıl önce
Bir asırlık lezzet tescillendiTOKAT Asırlık lezzet, Tokat yağlısının coğrafi işareti tescillendi.
Bir asırlık lezzet tescillendi
TOKAT Asırlık lezzet, Tokat yağlısının coğrafi işareti tescillendi.
Tokat'a has damak tatları arasında yer alan 'yağlı', kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Un, yağ ve tuz karışımından yapılarak kara fırınlarda özel tavalarda pişirilen yağlı sadece kent merkezinde yapılıyor. Sabahın erken saatlerinde sıcak yağlı yemek isteyenler fırınların yolunu tutuyor. Taş fırınlarda pişirilen yağlı geleneksel lezzetler arasında ön sıralarda yer alıyor. Kentle özdeşleşen Tokat yağısı ile birlikte cevizli çörek ile ev ekmeğine Tokat Esnaf ve Sanatkarla Odaları Birliği'nin girişimleri ile Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret verildi.
Yağlı ustası Yücel Uçar, Tokat yağlısının 9 aşamadan geçerek kahvaltı sofralarında yer alığını söyledi. Haber
https://www.haberler.com/bir-asirlik-lezzet-tescillendi-14522518-haberi/
Bir asırlık lezzet tescillendi
TOKAT Asırlık lezzet, Tokat yağlısının coğrafi işareti tescillendi.
Tokat'a has damak tatları arasında yer alan 'yağlı', kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Un, yağ ve tuz karışımından yapılarak kara fırınlarda özel tavalarda pişirilen yağlı sadece kent merkezinde yapılıyor. Sabahın erken saatlerinde sıcak yağlı yemek isteyenler fırınların yolunu tutuyor. Taş fırınlarda pişirilen yağlı geleneksel lezzetler arasında ön sıralarda yer alıyor. Kentle özdeşleşen Tokat yağısı ile birlikte cevizli çörek ile ev ekmeğine Tokat Esnaf ve Sanatkarla Odaları Birliği'nin girişimleri ile Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret verildi.
Yağlı ustası Yücel Uçar, Tokat yağlısının 9 aşamadan geçerek kahvaltı sofralarında yer alığını söyledi. Haber
https://www.haberler.com/bir-asirlik-lezzet-tescillendi-14522518-haberi/