O competidor apresenta ceviche de salmão com manga e chips de batata doce e salmão de baixa cocção com vagem, purê de couve flor e molho de maracujá

Salmão com molho de maracujá

Salmão grelhado com molho de maracujá

Salmão assado com molho de maracujá

SALMÃO GRELHADO COM MOLHO DE MARACUJÁ

Tartare de SALMÃO grelhado, salada COLORIDA e MOLHO de maracujá - Você Bonita (24/10/23)

O cozinheiro deixou a desejar nos pratos — tartar de salmão, maionese de mostarda e chips de batata doce e salmão assado com creme de ervilha e batatas douradas — e na organização da bancada

A cozinheira prepara tartar de salmão com tempurá de folha de cenoura e salmão unilateral, shimeji, purê de batata com wasabi e azeite; Fogaça diz que o cardápio é "démodé" [fora de moda]

O tartar de salmão curado e pupunha grelhada com nirá e o salmão unilateral com mil folhas de batata roxa não agradam o paladar dos jurados

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Peixe ao molho de maracujá

A competidora faz camadas de salmão e robalo com salsa, purê de mandioquinha e molho de espumante. O resultado, no entanto, não é bom e os jurados criticam o peixe

Salmão ao molho de pimenta rosa

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