Tankred Schöll, architecte pour une architecture écologique et durable
A l'occasion des portes ouvertes sur l’écohabitat des 16 et 17 octobre 21, organisées par APPROCHE-écohabitat, Penn Ar Web a interviewé Tankred Schöll, architecte, qui a conçu et assuré la maîtrise d'oeuvre de l'extension de la boulangerie Messidor installée à Quimper depuis 2016 et connue pour ses produits bio de qualité.
Le projet d’extension en ossature bois permet d’agrandir le laboratoire pour améliorer les conditions de travail, la toiture-terrasse au-dessus met en valeur le terrain ainsi que le bâtiment existant et donne accès au nouveau restaurant à l’étage.
L’implantation de l’extension et les ouvertures créées mettent en lien l’intérieur du bâtiment avec le jardin et le patrimoine autour. Isolation du bâtiment existant avec du chaux-chanvre, les combles et l’extension avec de la ouate de cellulose. Ré-emploi des radiateurs en fonte, menuiseries côté rue en bois dans le respect du patrimoine.
Le projet d’extension en ossature bois permet d’agrandir le laboratoire pour améliorer les conditions de travail, la toiture-terrasse au-dessus met en valeur le terrain ainsi que le bâtiment existant et donne accès au nouveau restaurant à l’étage.
L’implantation de l’extension et les ouvertures créées mettent en lien l’intérieur du bâtiment avec le jardin et le patrimoine autour. Isolation du bâtiment existant avec du chaux-chanvre, les combles et l’extension avec de la ouate de cellulose. Ré-emploi des radiateurs en fonte, menuiseries côté rue en bois dans le respect du patrimoine.