Kadınların Bastık mesaisi
Kadınların Bastık mesaisi Gaziantep'te çiftliler tarladan üzüm toplarken kadınlar ise, bu üzümleri bastık yaparak ev ekonomilerine katkıda bulunuyorlar.
Kadınların Bastık mesaisi
GAZİANTEP - Gaziantep'te çiftliler tarladan üzüm toplarken kadınlar ise, bu üzümleri bastık yaparak ev ekonomilerine katkıda bulunuyorlar.
Üzüm hasat ve bağ bozum dönemi ile birlikte Gaziantep'te kadınlar, topladıkları üzümlerle kış mevsimin vazgeçilmez besin kaynağı olan pestil yapımına start verdi. Bağ sahipleri her yıl eylül ve ekim ayı sonlarında üzüm salkımlarını bağ bıçağı ve bağ makaslarıyla toplayarak, plastik kova ve tenekelere dolduruyor. Üzümler köylü kadınlar tarafından büyük bir emek sonucu bastık yapılıyor.
Toplanan üzüm tanelerinin, evdeki sal diye adlandırılan havuzlarda ezilerek suyunun çıkarılıyor. Dev kazanlara konulan uzum suyu, yakılan ateşlerde dakikalarca kaynatılarak, şira haline getiriliyor. Haber
https://www.haberler.com/kadinlarin-bastik-mesaisi-14414790-haberi/
Kadınların Bastık mesaisi
GAZİANTEP - Gaziantep'te çiftliler tarladan üzüm toplarken kadınlar ise, bu üzümleri bastık yaparak ev ekonomilerine katkıda bulunuyorlar.
Üzüm hasat ve bağ bozum dönemi ile birlikte Gaziantep'te kadınlar, topladıkları üzümlerle kış mevsimin vazgeçilmez besin kaynağı olan pestil yapımına start verdi. Bağ sahipleri her yıl eylül ve ekim ayı sonlarında üzüm salkımlarını bağ bıçağı ve bağ makaslarıyla toplayarak, plastik kova ve tenekelere dolduruyor. Üzümler köylü kadınlar tarafından büyük bir emek sonucu bastık yapılıyor.
Toplanan üzüm tanelerinin, evdeki sal diye adlandırılan havuzlarda ezilerek suyunun çıkarılıyor. Dev kazanlara konulan uzum suyu, yakılan ateşlerde dakikalarca kaynatılarak, şira haline getiriliyor. Haber
https://www.haberler.com/kadinlarin-bastik-mesaisi-14414790-haberi/