مهلبية قمر الدين

المكونات
لفة قمر الدين
كوب ماء
ربع كوب سكر
مستكة
4 معالق نشا
فانيليا
معلقة ماء ورد.

يقطع قمر الدين ويوضع مع كوب ماء مغلي حتى يذاب على النار ويقلب
بعد أن يذوب قمر الدين يضرب بالخلاط مع السكر ويقلب جيداً.
يذاب 4 معالق نشا في كوب ماء.
يضاف النشا إلى قمر الدين
تضاف المستكة والفانيليا وتقلب جيداً جميع المكونات حتى يتماسك القوام.
تترك لتبرد قليلاً ثم يضاف في كاات أو قوالب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة وتقدم باردة.