Perú está de aniversario. Este 28 de julio el país andino cumple 200 años de su independencia y lo ha celebrado poniendo el foco en uno de sus mayores activos: la gastronomía.
Por ello, entre el pasado 25 de junio al 11 de julio, más de 50 restaurantes peruanos en España ofrecieron a sus comensales menús especiales de degustación o platos fuera de carta procedentes de una lista de platos creada especialmente para la ocasión y que recoge dos centenares de platos típicos del país.
Con esta iniciativa conjunta de la Embajada del Perú en España y la oficina de Promperú en España, el público español pudo deleitarse con algunos de los platos peruanos más icónicos como el cebiche, el tiradito, o la ensalada de quinua y probar propuestas todavía muy desconocidas en España como el Olluquito con charqui, el Cau-cau a la limeña, o el Rocoto Relleno.
Al respecto conversamos con el Excelentísimo Sr. Embajador del Perú, D. Claudio De la Puente Ribeyro.
Por ello, entre el pasado 25 de junio al 11 de julio, más de 50 restaurantes peruanos en España ofrecieron a sus comensales menús especiales de degustación o platos fuera de carta procedentes de una lista de platos creada especialmente para la ocasión y que recoge dos centenares de platos típicos del país.
Con esta iniciativa conjunta de la Embajada del Perú en España y la oficina de Promperú en España, el público español pudo deleitarse con algunos de los platos peruanos más icónicos como el cebiche, el tiradito, o la ensalada de quinua y probar propuestas todavía muy desconocidas en España como el Olluquito con charqui, el Cau-cau a la limeña, o el Rocoto Relleno.
Al respecto conversamos con el Excelentísimo Sr. Embajador del Perú, D. Claudio De la Puente Ribeyro.
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