Não sabe o que comer quando bate fome a tarde? Um delicioso Muffin com brócolis e pimenta rosa. ⠀ Ingredientes: 2 ovos 1 xícara de brócolis cozido 1/2 xícara de creme de ricota light 1/2 xícara de tomate cereja 1/2 cebola ralada 2 dentes de alho 1 colher de sobremesa de fermento em pó Sal e pimenta rosa a gosto ⠀ Modo de preparo: Bata as claras em neve e depois misture com as gemas. Acrescente o creme de ricota e o brócolis, tomate, cebola e dentes de alho tudo picadinho. Então adicione o fermento, misture e coloque nas forminhas de muffin. Antes de levar ao forno acrescente a pimenta rosa. Deixe assar em forno médio por cerca de 30 minutos.
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