Osmanlı saray mutfağının lezzetleri Bursa'da

Osmanlı saray mutfağının lezzetleri Bursa'da Osmanlı saray mutfağının en leziz yemekleri Bursa'da lezzet tutkunları ile buluşuyor.
Osmanlı saray mutfağının lezzetleri Bursa'da
BURSA - Osmanlı saray mutfağının en leziz yemekleri Bursa'da lezzet tutkunları ile buluşuyor.
Osmanlı mutfağı, Balkanlar, Ege, Kafkaslar, Suriye, Lübnan ve Anadolu mutfaklarının harmanlanmasıyla oluşmuş zengin bir mutfak. Saray mutfağı, dünya mutfakları içinde önemli sıralarda yer alıyor. Osmanlı'da 36 padişahın hüküm sürmesi de bu mutfağın zenginleşmesinin önemli sebepleri arasında. İmparatorluğun çok kültürlü yapısının etkisiyle birden fazla kültüre has yemeğin yan yana sunulduğu Osmanlı saray mutfağında 15. yüzyılda yemekler çeşit olarak az ve sadeydi. 16. yüzyılda en görkemli yıllarını yaşayan saray mutfağı, 17 ve 18. yüzyılda da bu ihtişamını devam ettirdi.
Bursa'da 35 yıllık usta aşçı Bülent Barış, saray mutfağının önemli yemeklerini mevsiminde lezzet tutkunları ile buluşturuyor. Haber

https://www.haberler.com/osmanli-saray-mutfaginin-lezzetleri-bursa-da-14227963-haberi/