Resep ayam kari telur khas nusantara legendaris

Bisa bayangin gimana enaknya bumbu kari, ditambah telur, apalagi sama ayam? Kelamaan mikir, langsung bikin aja menu kari telur ayam ini di rumah

Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc

Bahan :
1 ekor ayam
3 butir telur rebus
1 batang daun salam koja
100 gr santan

Bumbu halus :
6 bawang merah
6 bawang putih
1 cm jahe
2 cm lengkuas
3 cabai merah besar buang biji
2 cabai rawit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1/2 sdt adas manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
80 ml minyak bekas goreng ayam

Cara membuat :
1. Rebus telur selama 8 menit.
2. Marinasi ayam dengan garam dan lada.
3. Goreng ayam hingga kecokelatan.
4. Blender jahe, lengkuas, bawang putih, bawang merah, ketumbar, gula merah, adas manis, jintan, kari bubuk, garam, kaldu ayam, cabai rawit, cabai merah besar, minyak bekas goreng ayam.
5. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam koja.
6. Tuang santan.
7. Masukkan ayam goreng satu persatu.
8. Masukkan telur rebus. Aduk sampai rata.
9. Sajikan di atas piring. Tuang kuah kari dan sedikit santan.

Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood