ŞANLIURFA - Antep fıstığının "yok yılında" kalite kaybı beklenmiyor
Güneydoğu Anadolu Bölgesinin önemli tarım ürünlerinden olan ve "yeşil altın" olarak nitelendirilen Antep fıstığında bu sezon verimde düşüş olsa da kalite kaybı beklenmiyor.
Yüksek getirisi dolayısıyla son dönemlerde üreticilerin daha fazla rağbet gösterdiği fıstık, başta Şanlıurfa ve Gaziantep olmak üzere Türkiye'deki birçok ilde yetiştiriliyor.
Tatlılardan yemeklere, çerezlere kadar hemen her alanda Türk mutfağının değişmez lezzetleri arasında yer alan Antep fıstığı, Türkiye'nin yanı sıra yurt dışından da büyük rağbet görüyor.
Harran Üniversitesi (HRÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali Rıza Öztürkmen, AA muhabirine, Türkiye için stratejik bir bitki olan fıstığın Güneydoğu için de ayrı bir yerinin olduğunu söyledi.
Türkiye'de fıstığın 22 ilde yetiştirildiğini ve en fazla üretimin Şanlıurfa'da gerçekleştiğini anlatan Öztürkmen, "Şu anda Şanlıurfa'da 20 milyon civarında verim çağında fıstığımız ve yaklaşık da 9 milyon yeni dikilen fıstık ağacımız bulunmakta. Haber
https://www.haberler.com/sanliurfa-antep-fistiginin-yok-yilinda-kalite-14144193-haberi/
Yüksek getirisi dolayısıyla son dönemlerde üreticilerin daha fazla rağbet gösterdiği fıstık, başta Şanlıurfa ve Gaziantep olmak üzere Türkiye'deki birçok ilde yetiştiriliyor.
Tatlılardan yemeklere, çerezlere kadar hemen her alanda Türk mutfağının değişmez lezzetleri arasında yer alan Antep fıstığı, Türkiye'nin yanı sıra yurt dışından da büyük rağbet görüyor.
Harran Üniversitesi (HRÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali Rıza Öztürkmen, AA muhabirine, Türkiye için stratejik bir bitki olan fıstığın Güneydoğu için de ayrı bir yerinin olduğunu söyledi.
Türkiye'de fıstığın 22 ilde yetiştirildiğini ve en fazla üretimin Şanlıurfa'da gerçekleştiğini anlatan Öztürkmen, "Şu anda Şanlıurfa'da 20 milyon civarında verim çağında fıstığımız ve yaklaşık da 9 milyon yeni dikilen fıstık ağacımız bulunmakta. Haber
https://www.haberler.com/sanliurfa-antep-fistiginin-yok-yilinda-kalite-14144193-haberi/