Asırlık lezzet 'Çağla dövmesi' tadıyla mest ediyor
- 3 yıl önce
Asırlık lezzet 'Çağla dövmesi' tadıyla mest ediyor Çağlalar dövülüyor, yeşil soğanlar doğranıyor, yumurtalar çatalla eziliyor.
Asırlık lezzet 'Çağla dövmesi' tadıyla mest ediyor
DENİZLİ - Çağlalar dövülüyor, yeşil soğanlar doğranıyor, yumurtalar çatalla eziliyor. Denizli'nin Buldan ilçesinde yöreye has asırlık lezzet çağla dövmesi adeta parmak ısırtıyor.
Denizli'nin Buldan ilçesine has çağla dövmesi nesillerden nesile aktarılarak günümüzde de büyük bir keyifle tüketiliyor. Yeşil soğan, maydanoz, marul, burç otu, yumurta ve çağlanın karışımıyla hazırlanan lezzet, geçmişten günümüzde Buldan'da sofraları süslüyor. Çağlanın hasat döneminde sıklıkla tüketilen bu lezzet damaklarda adeta iz bırakıyor. Metal dibek içinde dövülen çağlaya diğer otlar doğranmasıyla hazırlanan yemeğe çatalla ezilmiş yumurta ekleniyor. Ekşi, yağ ve tuz ile boca edilen lezzet, sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Haber
https://www.haberler.com/asirlik-lezzet-cagla-dovmesi-damak-catlatiyor-14073830-haberi/
Asırlık lezzet 'Çağla dövmesi' tadıyla mest ediyor
DENİZLİ - Çağlalar dövülüyor, yeşil soğanlar doğranıyor, yumurtalar çatalla eziliyor. Denizli'nin Buldan ilçesinde yöreye has asırlık lezzet çağla dövmesi adeta parmak ısırtıyor.
Denizli'nin Buldan ilçesine has çağla dövmesi nesillerden nesile aktarılarak günümüzde de büyük bir keyifle tüketiliyor. Yeşil soğan, maydanoz, marul, burç otu, yumurta ve çağlanın karışımıyla hazırlanan lezzet, geçmişten günümüzde Buldan'da sofraları süslüyor. Çağlanın hasat döneminde sıklıkla tüketilen bu lezzet damaklarda adeta iz bırakıyor. Metal dibek içinde dövülen çağlaya diğer otlar doğranmasıyla hazırlanan yemeğe çatalla ezilmiş yumurta ekleniyor. Ekşi, yağ ve tuz ile boca edilen lezzet, sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Haber
https://www.haberler.com/asirlik-lezzet-cagla-dovmesi-damak-catlatiyor-14073830-haberi/