Samgyetang - Soupe de poulet au ginseng

Soupe de coquelet farci au riz gluant, au ginseng, aux jujubes et à l"ail, que l"on
fait longuement mijoter. En Corée, on compte trois jours traditionnels de canicule (sambok) en été,
occasion pour beaucoup de Coréens de manger du samgyetang pour surmonter la chaleur.