Muffins à l'Abricot

Aujourd'hui typiquement américains, ces muffins ont pourtant vu le jour en Angleterre. Les
émigrants britanniques importèrent la recette aux Etats-Unis au XIXème siècle, puis, trouvant
l'utilisation de la levure boulangère laborieuse, ils la remplacèrent par de la levure chimique.