Quel heureux mariage que celui des poires et du carambar ! J'ai fait en plus une pâte
sablée aux spéculoos pour que l'ensemble du dessert soit harmonieux d'un point de vue goût.
Résultat: Aa déchire... Et mine de rien, c'est un dessert 100% chti: Vous savez déjà que les
spéculoos sont typiques du nord; les poires ont poussé dans ma région et en plus, l'usine de
carambars et à moins de 100 km de chez moi, dans la banlieue lilloise :) Quant aux oeufs, ils viennent
du poulailler d'un copain: Au final, il n'y a que la crème et le beurre de supermarché qui ne
sont pas garantis d'origine chti dans ce dessert...
sablée aux spéculoos pour que l'ensemble du dessert soit harmonieux d'un point de vue goût.
Résultat: Aa déchire... Et mine de rien, c'est un dessert 100% chti: Vous savez déjà que les
spéculoos sont typiques du nord; les poires ont poussé dans ma région et en plus, l'usine de
carambars et à moins de 100 km de chez moi, dans la banlieue lilloise :) Quant aux oeufs, ils viennent
du poulailler d'un copain: Au final, il n'y a que la crème et le beurre de supermarché qui ne
sont pas garantis d'origine chti dans ce dessert...
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Art et design