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Ail confit
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il y a 3 ans
Idéal dans les salades, les pâtes, les légumes...
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0:41
I
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Ail confit, un condiment simple et délicieux
750 Grammes
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Ail confit à l'huile d'olive
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Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de Lomagne et Floc de Gascogne, servie avec sa purée d'ail de Lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du Gers en chou vert
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Parmentier de châtaignes, canard confit et piment d'Espelette
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Ballotine de daurade aux épinards et olives noires, poivrons confits aux herbes de Provence, réduction moutardée au piment d'Espelette et poivron rouge, arrête croustillante aux graines de sésame
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Citrons confits à l'huile d'olive
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Saint Pierre confit à l'huile d'olive douce, purée fine de potimarron et fruits de la passion
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Filet de cabillaud confit à l'huile des trappeurs et navets doux glacés au sirop d'érable
750 Grammes
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Légumes anciens à l'huile d'Argan et au citron confit
750 Grammes
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Ail confit
750 Grammes
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Citrons confits à l'ail et romarin
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Cabillaud confit à l’ail noir, sabayon vinaigre, pulpe de céleri
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Gigot raccourci confit, aux gousses d'ail et chevriers verts
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Gigot de cinq heures au confit d'ail rose
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Foie gras et son chutney de pomme, tartelette à l'ail confit
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Confit d'ail de Lomagne, sauce
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Tomate à la tomate : Semi-confite, gelifiée et taboulé menthe citron
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Philadelphia avec poivron confit
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