Poulet banane au lait de coco

Il y a quelques temps, j'ai voulu essayer une recette sucrée salée avec de la banane.
Comme j'avais des escalopes de poulet et du lait de coco, j'ai testé une recette de poulet à
la banane et au lait de coco. J'ai ajouté des épices tandoori et le résultat fût plutôt réussi.
Depuis je l'ai refait plusieurs fois, en l'améliorant. C'est devenu un classique à la
maison.