Sauce aux châtaignes

Sauce échalote crème fraîche

Sauce aux marrons

Sauce pour gratin

Sauce aux prunes

Sauce béarnaise

Sauce au poivre

Sauce brune maison

Sauce aux échalotes

Sauce à la crème fraîche

Sauce béchamel

Petits moelleux à la farine de châtaigne

Sauce à la moutarde

Sauce charcutière

Purée de marrons

Sauce Porto ou Madère

Sauce satay

Sauce mornay

Sauce pour bavette

Sauce Torator (sauce blanche libanaise)

Sauce à l'orange

Sauce béarnaise au vin blanc sec

Sauce Aurore

Sauce apéritive pour légumes crus

Sauce pour nuggets

Velouté de châtaignes aux noisettes et chips de lard