Nid d'oiseaux à la pistache

Ce nid d'oiseaux connu aussi sous le nom de "aush elbulbul" est une pâtisserie
orientale d'origine syrienne, constituée de cheveux d'anges enroulés sous forme d'un nid,
arrosés de sirop parfumé à la fleur d'oranger et garni de pistaches.Cette gourmandise est à la fois
croustillante et bien fondante.