Pâte sucrée selon Cyril Lignac, garnie de crème diplomate à la pistache

Peut-être regardez-vous aussi l'émission du meilleur
pâtissier? Une émission qui me donne encore plus d'idées de
réalisations... Et j'avais envie de faire cette fameuse pâte sucrée
et une crème autre que pâtissière.... J'ai choisi une
crème diplomate qui est une crème pâtissière
collée à la gélatine et améliorée d'une
chantilly. Et plutôt que de faire simplement à la vanille, j'ai
utilisé un peu de pâte de pistache. Mais que c'est bon!!