Automne en fête, tournedos Rossini poêlée de champignons frais

Foie gras et magret en tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Rôti de bœuf aux champignons et aux marrons

Paupiettes de dinde aux champignons

Foie Gras poêlé sur tournedos

Escalope de dinde forestière

Roulés de volaille aux champignons

Sauce champignon foie gras arome truffe

Rôti de bœuf au vin rouge

Tournedos au poivre vert

Tournedos à la bordelaise

Filet mignon aux champignons

Filet mignon champignons-moutarde

Filet de bœuf sauce au foie gras

Rognons de veau aux champignons sauce madère

Émincé de bœuf aux champignons et crème fraîche

Ballottines de volaille farcie aux champignons, sauce paprika et galette de pomme de terre

Courges farcies à l'ancienne

Filet mignon en croûte de foie gras

Samoussa de Noël au foie gras et confit d'oignon figues

Champignons farçis aux courgettes, jambon et chèvre

Rôti de bœuf en croûte maison

Risotto aux oignons, poivrons, champignons et roquette

Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l alsacienne, tourbillon de champignons

Filets de pigeons rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites