Vol au vent de ris de veau

Bouchées aux ris de veau

Huîtres par Laurent Mariotte

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Vol au Vent de chez moi

Ris de veau aux morilles et girolles

Ris de veau aux morilles

Sauté de veau

Ris de veau braisés au four

Ris de veau croustillant, nem de cèpes et sauce à la cardamome

Cassolette de ris de veau aux champignons

Ris de veau sauce morilles

Ris de veau à la citronnelle

Rôti de veau au Comté

Roti de veau

Rôti de veau aux morilles

Paupiettes de veau orloff

Rôti de veau aux saveurs de l'automne

Veau marengo

Ris de veau au riesling

Rôti de veau à la biere

Rôti de veau aux figues fraîches

Rôti de veau à la broche

Tendrons de veau à la provençale

Rôti de veau de pentecôte aux épices

Vol au vent Champignons Lardons