Saint-Jacques aux endives à l'orange

Etoile feuilleté saucisse

Cocotte de St-Jacques aux agrumes et au fenouil

Huîtres par Laurent Mariotte

Saint-Jacques aux Agrumes et à la Compotée de Poireaux

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Saint-Jacques snackées à la crème de Chaource et brunoise de légumes

Saint-Jacques pochées

Saint jacques poêlées sauce à l'orange

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Noix de Saint-Jacques à l'orange

Cassolette de Saint Jacques au cidre

Saint-Jacques poêlées au beurre d'agrumes et poivre Voatsiperifery

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème

Assiettes terre-mer : brochettes de foie gras et st-Jacques au pomelo, cappuccino de langoustines au Floc de Gascogne et Tariquet

Saint-Jacques poêlées, chapelure de chorizo, sauce à l’orange

Saint Jacques au lait de coco et curry

Sandwich roulé

Saint jacques poêlées sur un lit d'épinard et sa sauce à l'orange

Coquilles Saint-Jacques et langoustines rôties aux shitakés et asperges vertes

Cocotte de Saint-Jacques

Crème d'endives et noix St-Jacques

Noix de Saint-Jacques au citron et au gingembre

Cassolette de Saint-Jacques

Cassolettes de coquilles Saint-Jacques