Yapay et için yerli çözüm
- 3 yıl önce
Ankara Üniversitesi Kök Hücre Enstitüsü Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Can Akçalı ekibiyle yapay et üretimi teknolojisi üzerine çalışıyor. Geliştirdikleri "büyüme faktörüyle" üretim maliyetini seksende bir oranına düşürdü. Bilim insanları gelecekte yapay et üretiminin artacağı görüşünde.