Hasil Olahan Pisang Goroho Jadi Keripik Varian Rasa

MINAHASA, KOMPAS.TV- Cemilan keripik pisang bisa jadi mudah ditemui di banyak tempat. Namun berbeda dengan keripik pisang "Goroho" khas dari Sulawesi Utara yang diolah oleh sepasang suami isteri di Kabupaten Minahasa. Dengan inovasi dan racikan khusus, keduanya menghasilkan keripik pisang goroho nikmat dengan varian rasa mulai dari sambal roa, saus gula merah, original, cokelat, balado hingga rasa jagung bakar.

Berawal di bulan April 2020 kala Pandemi COVID-19 merebak, Jovan Rori dan Prisilia Tonis yang adalah pasangan suami isteri mencoba peruntungan membuat keripik pisang goroho untuk bisa dipasarkan luas sekaligus menjadi penopang ekonomi keluarga.

Setelah melakukan serangkaian eksperimen demi menghasilkan keripik pisang dengan rasa khas dan menonjolkan kearifan lokas dari Sulawesi Utara, pasutri ini menemukan beragam racikan khusus yang bisa diterima luas oleh konsumen.

Sejumlah perizinan diurus keduanya, agar produk UMKM ini bisa dengan mudah dipasarkan di banyak tempat, termasuk menjangkau pasar luar Sulawesi Utara.

Meski keduanya merintis penjualan di awal masa Pandemi tahun lalu, keripik pisang dengan merek dagang "Koenya-Koenya jo" ini sukses memiliki penggemar tersendiri.

Setidaknya enam varian rasa ditawarkan ke public, agar keripik pisang ini bisa menembus banyak kalangan masyarakat, secara khusus penikmat cemilan.

Keripik cita rasa sambal roa dan saos gula merah merupakan produk andalan, karena mengedepankan kearifan lokal, dimana sambal roa dikenal luas merupakan sambal khas Sulawesi Utara sementara gula merah juga merupakan salah satu produk unggulan dari Sulut.

#kompastvmanado #inovasi #umkm

Yannemieke Singal Kompas tv Minahasa



Saksikan Siaran Kompastv :

Chanel 46 UHF

Fb : Kompastv Manado

Yt : Kompastv Manado

Alamat Studio Kompastv Manado

Jl.Anugerah No.08 Kelurahan Winangun

Kecamatan Malalayang, Kota Manado

Sulawesi Utara