زهور طازجة للأكل من أجل ثقافة طبخ جديدة في تونس

من سلطة البنفسج إلى الشاي بأوراق الفراولة مرورا بحساء الزهر...وصفات غير اعتيادية تحضّرها مطاعم تونسية بفضل مشروع فريد أطلقته مستثمرة محلية لزراعة نباتات طازجة صالحة للأكل لكنه يواجه عراقيل إدارية تهدد استمراره وفق القائمة عليه.