Do mar ao prato. Uma viagem seguida de perto para saber o que come

Entre o mar e o peixe que acaba no prato, há uma viagem que muitos consumidores desconhecem. À mesa nem sempre chegam os melhores produtos. Mas, na União Europeia, a rastreabilidade das pescas quer responder à falta de confiança de quem compra e à sustentabilidade dos mares.