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BFM BUSINESS PARTENAIRE - Ce lundi 11 janvier, Paul Pairet, chef étoilé du restaurant Ultraviolet à Shanghai, est revenu sur le métier de chef à Shanghai dans l'émission Chine Éco présentée par Erwan Morice. Chine Éco est à voir ou écouter du lundi au jeudi sur BFM Business.

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