Aprovechando todas las partes del loto: flores, hojas y raíces

Es otra temporada de floración para el loto. Encontré algunas flores de loto, hojas, rizomas y raíces, e hice varios platos agradables de verano. El resto de las raíces de loto se utilizaron para hacer un postre dedicado a mi abuela: polvo de loto con dulces flores de osmanto y nueces. Eso, junto con un sorbo de té de loto, te hará tan feliz que suspirarás por la fugacidad del verano.

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