Nous entamons cette semaine une série de témoignages de salariés du service remplacement de l'Aveyron. Chacun y exprime son parcours, son expérience, son regard sur le métier de salarié agricole au sein d'un service de plus en plus sollicité par les agriculteurs et qui recherche de nouveaux candidats. Cette semaine, le témoignage de Sébastien Albinet filmé en juillet sur une ferme caprins lait du Ségala.
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