เค้กโยเกิร์ต อร่อยไลท์ ได้สุขภาพ by Health&Cuisine

อยากกินขนมหวาน แต่ก็ห่วงสุขภาพ เราแนะนำ เค้กโยเกิร์ต เมนูโฮมเมดที่อร่อยได้ไม่ต้องกังวลกับครีมเค้กแบบหนักๆ แถมเมนูนี้ทำง่ายไม่ยากอย่างที่คิด

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
เค้กปอนด์ 1 ชิ้น
เจลาติน 1 แผ่น
ครีมชีส 2ถ้วย
โยเกิร์ต 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
เฮฟวี่ครีม 2ถ้วย
ผลไม้แห้ง ½ ถ้วย
น้ำตาลสำหรับตกแต่ง ¼ถ้วย

วิธีทำ
1.แช่เจลาตินกับน้ำเย็นจนนิ่ม แล้วนำแผ่นเจลาตินไปอุ่นด้วยไมโครเวฟพักไว้
2.ตีเฮฟวี่ครีมจนขึ้นฟู พักไว้
3.ตีครีมชีส กับโยเกิร์ตให้เข้ากันจนเนื้อเนียน เติมน้ำผึ้ง เจลาตินตีจนเจลาตินละลาย จากนั้นเติมเฮฟวี่ครีมตีฟู คนจนเข้ากัน
4.เตรียมชามแก้ว กรุด้วยฟิล์มใส
5.เทส่วนผสมลงพิมพ์ ปาดขอบข้างให้ทั่ว แล้วปิดด้วยเนื้อเค้ก จากนั้นแช่เย็นให้เซตตัว
6.ตัดเสิร์ฟ โรยผลไม้แห้ง ตามด้วยน้ำตาลสำหรับตกแต่ง

☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่
FB : https://www.facebook.com/amarincuisine/
IG : https://www.instagram.com/amarincuisine/
Website : http://goodlifeupdate.com/category/he...