ดับร้อนด้วย _มะยงชิดลอยแก้ว_ by Health&Cuisine

ร้อนนี้ ใครที่นึกถึงลอยแก้วอย่างไทย อยากทำไปฝากผู้ใหญ่หรือทำกินเอง ต้องลองสูตร “มะยงชิดลอยแก้ว” ขั้นตอนง๊ายง่าย ไม่ยุ่งยากซับซ้อน แถมยังอร่อยแน่นอน คอนเฟิร์มอีกด้วย รับประกันว่าต้องติดใจ

ส่วนผสม (4 ที่)
มะยงชิดปอกเปลือกหรือริ้ว พร้อมคว้านเมล็ดออก 12 ผล
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำเปล่า ¾ ถ้วย
เกลือเล็กน้อย
น้ำแข็งป่น

วิธีทำ
1.ทำน้ำเชื่อม โดยเทน้ำตาล น้ำเปล่า และเกลือลงในหม้อหรือกระทะทองเหลือง จากนั้นคนให้ละลายเข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟกลาง คนพอส่วนผสมเดือด ปิดไฟ ยกลง กรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ให้เย็น
2.จัดมะยงชิดใส่จาน ราดน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วใส่ลงไป เติมน้ำแข็งป่น พร้อมเสิร์ฟ

☺ ติดตาม เรื่องราวอาหารที่ "ง่าย สนุก สุข อร่อย" ได้ที่
FB : https://www.facebook.com/amarincuisine/
IG : https://www.instagram.com/amarincuisine/
Website : http://goodlifeupdate.com/category/he...