เมนูลูกรัก | EP.50 | สูตร 'เต้าหู้ทรงเครื่อง' เมนูเต้าหู้สำหรับเด็ก เพิ่มพลังหลังลูกป่วย (เหมาะสำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไป)

เด็กบ้านไหนป่วยบ่อย กินข้าวไม่ค่อยได้ เชฟแม่หมีมีสูตรเมนูเต้าหู้สำหรับเด็กมาฝากกับเต้าหู้ทรงเครื่องแสนอร่อย เป็นเมนูที่ช่วยเพิ่มพลังหลังลูกป่วยได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบและส่วนผสมของเมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง
เต้าหู้ไข่หั่นแว่น 1 หลอด
หมูสับ ¼ ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 1 ฝัก
บร็อกโคลี 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วย
แป้งมันละลายน้ำ
ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา
น้ำซุป ½ ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด

โภชนาการดี๊...ดี ของ เมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง
เต้าหู้อ่อน มีโปรตีนสูง ย่อยง่าย
บล็อกโคลี ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
ข้าวโพดอ่อน มีวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และแร่ธาตุต่าง ๆ สูง


ขั้นตอนการทำเมนูเต้าหู้สำหรับเด็ก เต้าหู้ทรงเครื่อง เพิ่มพลังหลังลูกป่วย
(เหมาะสำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไป)
1. คลุกเต้าหู้กับแป้งมันให้ทั่วแล้งในน้ำมันร้อน จนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกใส ใส่หมูสับลงผัดจนสุก
4. ใส่แครอท บล็อกโคลี ข้าวโพดอ่อน และมะเขือเทศลงผัดพอจนสุก
5. เติมน้ำซุป ปรุงรส แล้วตั้งไฟจนเดือด
6. ใส่แป้งมันที่ละลายน้ำไว้ลงคนจนส่วนผสมข้น
7. ตักราดลงบนเต้าหู้


ติดตามข้อมูลข่าวสารเพื่อลูกฉลาด ดี และมีสุข ได้ที่
- Website : https://www.amarinbabyandkids.com/
- FB : AmarinBabyAndKids
- Line : @amarinbabyandkids