• 4年前
彩虹板面是在花园住宅经营，老板娘黄美珍接受《中国报》访问时指出，由于自己很喜欢尝试新东西，听到顾客的好建议后，就马上动手制做，彩虹板面便由此而来。其烹煮的彩虹板面有5种颜色，除面粉原有的白色外，尚有紫色、黄色、青色以及蓝色。

“其中，紫色颜料取自甜菜根，青色颜料取自菠菜，黄色颜料取自金瓜及蓝色颜料取自蓝花。”

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