دونات محشية

المقادير:
1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة
1/2 نصف كوب زيت
1 علبة قشطة
1 بيضة
2 ملعقتين سكر
3 ملاعق طعام حليب بودرة
3 أكواب ونصف طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر


الطريقة:
نخلط جميع المقادير ماعدا الطحين و البكينج باودر ونعجنهم حتى تتماسك ونتركها ترتاح نصف ساعة ثم نفرد الجينة 2سم ونشكلها بآلة الدونات وكل قطعه نضع تحتها ورق زبده ونغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة إلى ربع ساعة ونقليها بزيت ساخن النار متوسطه ثم نغمسها بسكر خشن ثم نخرمها بالمصاص أو السكين ونحشيها نوتيلا

حشوة الكاسترد:
مكونات:
كأس ونصف من الحليب السائل والبارد
2 ملعقتان طعام من النشا
2 ملعقتان طعام سكر أبيض
صفار بيضة واحدة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
وعلى النار حتى يثقل قوامه ونغطيه يبرد ونحشي فيه الدونات