Ügynök a bárpultban – Melyik night club volt a kémkedés melegágya a szocialista időkben

A második világháború után alapvetően megváltozott a vendéglátás helyzete hazánkban, az alapanyagok hiánya nemcsak a hétköznapi emberek számára, de a vendéglátás régi vágású, nagy tudású szakembereinek is kihívást jelentett. Soha nem látott méreteket öltött a tömegétkeztetés, az üzemi és iskolai menzákon és vendéglőkben egyaránt. Az éttermi asztaltársaságok, törzsasztalok eltűntek. A hosszú beszélgetések, eszmecserék helyét átvették a futó találkozások egy presszóban és népbüfében. Az informális beszélgetések pedig az államvédelem munkatársait is foglalkoztatták, sőt maguk az ügynökök is rendszeresen találkoztak vendéglátóhelyeken. Erről az időszakról és tevékenységről mesél a a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Ügynök a bárpultban című tárlata.