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位於基隆市中山區半山腰的民宅，有家無菜單料理的烤鴨店，開店不到半年，卻已經在基隆市愛吃烤鴨的老饕間傳開。
只做預約客人 選用宜蘭櫻桃鴨品種
陳平良說，他回到基隆現在住處開烤鴨店，只做預約的客人，他說當年跑到中國的北京全聚德烤鴨店師傅學做烤鴨，學成後回國開店；他現在的烤鴨用的是宜蘭櫻桃鴨品種，一般客人到店裡吃的烤鴨是三吃，也就是「片皮、片肉、片皮肉」，一隻櫻桃鴨可以片108片的鴨皮與鴨肉。如果是烤鴨五吃，那就再加上醬爆烤鴨肉與鹽酥鴨肉。
