El ori­gen y la com­po­si­ción de los aro­mas

Des­de que na­ce­mos po­de­mos dis­tin­guir el aro­ma de nues­tra ma­dre. Las per­so­nas po­de­mos in­ter­pre­tar has­ta diez mil aro­mas di­fe­ren­tes. Sin em­bar­go, hay es­pe­cies que pue­den per­ci­bir 100 mi­llo­nes de olo­res más que la es­pe­cie hu­ma­na. Los aro­mas se com­po­nen de oxí­geno, ni­tró­geno y azu­fre.

Aquí la nota: http://noticiasncc.com/ciencia/destacada-ciencia/11/04/origen-composicion-aromas/