"Çerkezmüsellim köftesi"nin ünü sınırları aştı

Tekirdağ'ın Hayrabolu ilçesinin lezzetlerinden "Çerkezmüsellim köftesi", bazı gurbetçiler tarafından çiğ paket halinde yurt dışına da götürülüyor.

Çerkezmüsellim köftesi, dana etinden elde edilen kıymanın özel baharatların yoğrulmasıyla eşsiz bir lezzete kavuşuyor.
Trakya'da yetişen ve bir yaşını geçmemiş danaların etiyle hazırlanan köfte, bölgenin gözde lezzetlerinden biri haline geldi.
İlçede köftecilik yapan Mahmut Yalçın, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Çerkezmüsellim köftesinin lezzetiyle çok beğenildiğini söyledi.
Köftenin 2009'da Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendiğini ifade eden Yalçın, "Babam Mehmet Şükrü Yalçın, 1982'de Çerkezmüsellim köftesinin üretimine başladı. Artan talepler doğrultusunda kendi haklarımızı da korumaya almak için 2009'da markamızı tescil ettirdik." dedi. Haber

https://www.haberler.com/cerkezmusellim-koftesi-nin-unu-sinirlari-asti-12450593-haberi/